نصائح للتمتع بطعم البطاطس +مكعبات البطاطا الشهية

من طرف توته الأربعاء يونيو 01, 2011 10:56 pm

تلعب
البطاطس دوراً فعالاً في حالات القرحة والحموضة العالية في المعدة؛ فهي تساعد في
تكوين الصمغ الذي يؤمن للمعدة طبقة واقية.

كيف يمكنك التمتّع بطعم البطاطس
وبنفس الوقت الإستفادة من فوائده:
- لا تقومي بإزالة قشرتها! بل تناوليها مع
قشرتها، لأن معظم الألياف والعناصر الغذائية موجودة بكثافة تحت القشرة مباشرة.
-
تجنبي تناول البطاطس المقليّة والتشيبس. تمتّعي بطعمها مشويّة، مطبوخة على البخار
أو مسلوقة. البطاطس المشويّة تتميّز بأنها صحيّة، قليلة السعرات الحرارية وغنية
بالألياف!
- حاولي تجنّب الزبدة، كريما الـ sour cream، الجبنة الدسمة والإضافات
الأخرى الغنية بالدهون، على البطاطس المشوية وحاولي أن تتناولينها مع الخضار
المطبوخة على البخار أو اللبن أو الجبنة قليلة الدسم.
- ضعي البطاطس في اليخنة
والشوربة لتضيفي إلى الطبق بعض السماكة. لا تنسي بأن تستخدمي الأنواع المختلفة من
البطاطس

مكعبات البطاطا الشهية

نصائح للتمتع بطعم البطاطس +مكعبات البطاطا الشهية Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61

المقادير:
2 حبة
بطاطس كبيره
2ملعقة زبد
بصله
2فص ثوم
بصل اخضر
بقدونس
ملح
وفلفل

الطريقة:
تقطع البطاطس مكعبات وتسلق 4ق بعد الغليان يقطع
البقدونس والبصل الاخضر ناعم نضع الزبد على النار وعليه البصله المفرومة و الثوم و
نضع البطاطس وعليها الملح والفلفل مع التقليب حتى تسوى وتحمر جيدا نضع البصل الاخضر
والبقدونس على البطاطس دقيقتان ثم ترفع عن النار.